Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam 

soto kuning ayam 
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Sluurp, sedap! di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.


Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung, potong dua
  • 1.5 liter air
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 100 g tauge
  • 100 g suun, seduh air panas
  • 2 butir telur rebus
  • 2 sdm daun bawang
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • 4 sdm sambal rawit
  • 2 butir jeruk nipis, potong-potong

Cara Membuat :
  1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.
  3. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
  5. Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
  6. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
  7. Suwir daging ayam kasar-kasar.
  8. Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
  9. Tuangi kaldu panas.
  10. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Urutan Menggunakan Make Up

Gambar
Urutan Menggunakan Make Up 1. Bersihkan wajah Bersihkan wajah menggunakan milk cleanser sebelum make up. Membersihkan wajah sangat penting. Tujuannya agar tidak ada kuman yang terjebak di wajah karena tertutup make up, agar lebih segar gunakan face toner. 2. Pelembab/Moisturezer Gunakan Pelembab / Moisturizer untuk menjaga kulit tidak kering. Pastikan memakai pelembab sesuai jenis kulit dan punya kandungan tepat untuk merawat kesehatan kulit. 3. Primer Primer bisa menahan minyak di wajah dan menyamarkan pori-pori sehingga akan membuat wajah nampak flawless. 4. Foundation Gunakan foundation untuk menutupi kekurangan-kekurangan pada wajah seperti flek hitam/tone warna kulit yang tidak merata. Agar hasil terlihat maksimal dan natural, gunakan spons make up / kuas make up. 5. Concelear Concelear ini tidak di aplikasikam ke seluruh wajah tapi hanya bagian tertentu saja. Gunakan concelear jika ada kantung mata, hidung kurang tirus, bercak jerawat. 6. Bedak Langkah berikutnya memulaskan b...
Baca selengkapnya

Contoh Surat Lamaran untuk mengikuti Volunteer Luar Negeri

  Contoh Surat Lamaran untuk mengikuti Volunteer Luar Negeri Kepada Yth, Panitia Seleksi Saudara Satu Negara 2020 Di tempat.   Asalamu’alaikum Wr. Wb        Saya ucapkan terima kasih kepada pihak panitia seleksi Saudara Satu Negara khususnya yang ada di Indonesia karena sudah bersedia memberikan kesempatan pada saya bisa merasakan atmosfer yang ada di Thailand. Perkenalkan saya Wiradhika Putera Srilambang       Saat saya duduk di bangku sekolah dasar Unggulan di Kabupaten Semarang di SD N Ungaran 01, dari kelas 1 hingga kelas 6, saya pernah meraih kejuaraan 1 karate tk kecamatan, juara 1 marching band se provinsi. Juara 1 lomba rebana tk kabupaten . Murid teladan tk kabupaten. Juara menyanyi jawa macapat juara 2 kabupaten. Ketika saya lulus SD saya melanjutkan sekolah di salah satu SMP Unggulan Kabupaten Semarang yaitu SMP N 1 Ungaran. Saat saya SMP saya juga meraih prestasi berupa juara 3 karate tingkat kabupaten, dan juara 3 liga pendi...
Baca selengkapnya